Bílé víno, suché.

Objem alkoholu: 12,5 %

Země původu: Itálie

Vinařská oblast: Puglia

Vinařství: Varvaglione

Denominace: Pinot Grigio Puglia IGP

Odrůda: Pinot Grigio

Oblast produkce: Vinice se nacházejí v oblasti Puglia, na půdách s dobrou mineralitou, které podporují aromatickou intenzitu a svěžest vína. Klimatické podmínky s teplými dny a chladnějšími nocemi umožňují optimální zrání hroznů.

Vinifikace: Krátká macerace, jemné lisování a fermentace při kontrolované teplotě 14 °C. Víno následně zraje v nerezových tancích, aby si zachovalo čistotu, svěžest a typickou ovocnost.

Charakteristické znaky: Intenzivní slámově žlutá barva. Ve vůni ovocné a květinové tóny. V chuti zralá hruška, akácie a citrusy, elegantní a s výraznou mineralitou. Vyvážené, svěží a s příjemně dlouhým závěrem.

Gastronomie: Výborné jako aperitiv. Ideální k mořským salátům, těstovinám s rybami a korýši, k bílým masům a grilovaným rybám.

Alergeny: obsahuje siřičitany

Ideální teplota k podávání: 10–12 °C