Červené víno, suché.

Objem alkoholu: 12,5 %

Země původu: Itálie

Vinařská oblast: Sicílie

Vinařství: Masseria Trajone

Denominace: Nero d’Avola Sicilia DOP

Odrůda: Nero d’Avola

Oblast produkce: Vinice se nacházejí v různých obcích regionu Sicílie.

Půdy jsou převážně písčité s dobrou přítomností skeletu,

což přispívá k eleganci a struktuře vína. Réva je pěstována systémem

cordone speronato.

Vinifikace: Macerace hroznů při kontrolované teplotě až do konce

fermentace, následné odkalení a jemné lisování matolin. Víno zraje

v nerezových tancích, aby si zachovalo svěžest a aromatickou čistotu.

Charakteristické znaky: Rubínově červená barva s fialovými odlesky.

Intenzivní a komplexní vůně lesního ovoce, s tóny fialek a jemnými

kořenitými náznaky. V chuti je ovocné, s měkkými tříslovinami,

vyvážené a s dobrou perzistencí.

Gastronomie: Výborné k těstovinám s masovými omáčkami,

steakům a k červeným masům obecně.

Alergeny: obsahuje siřičitany

Ideální teplota k podávání: 16 - 18 °C