Červené víno, suché.

Objem alkoholu: 13 %

Země původu: Itálie

Vinařská oblast: Abruzzo

Vinařství: Cantine Pirovano

Denominace: DOC

Odrůda: 100 % Montepulciano

Oblast produkce: Vinice se nacházejí v kopcovité oblasti regionu

Abruzzo, kde středomořské klima a pečlivá péče o révu zajišťují

vysokou kvalitu hroznů

Vinifikace: Hrozny odrůdy Montepulciano jsou sklízeny při optimální

zralosti, aby si zachovaly intenzitu a svěžest. Po odstopkování probíhá

fermentace při kontrolované teplotě, která zvýrazňuje odrůdové aroma.

Klasický proces vinifikace modrých odrůd. Víno zraje v ocelových tancích.

Charakteristické znaky: Nafiolavělá, velmi tmavá červená barva.

Výrazná vůně s tóny lesního ovoce a třešní. Aroma doplňují jemné kořenité

stopy. Chuť je plná, robustní, koncentrolvaná a zároveň příjemně suchá

a měkká. Vynikající perzistence.

Gastronomie: Skvěle se hodí se k vyzrálým sýrům, salámům a uzeninám,

jehněčím špízům a pečené kachně. Ideální k bohatým a výrazným pokrmům.

Alergeny: obsahuje siřičitany

Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C.