Červené víno, suché.

Objem alkoholu: 13 %

Vinařství: Castel Firmian

Země původu: Itálie

Vinařská oblast: Trentino DOC

Odrůda: 100 % Lagrein

Typická odrůda oblasti Trentino - Alto Adige.

Toto víno pochází z okolí Piana Rotaliana, kde Lagrein nejlépe využívá

svůj neuvěřitelný potenciál.

Vinifikace: Hrozny jsou sebrány a převezeny v co nejkratší době

do sklepa, kde jsou roztříděny a odstopkovány. Hrozny kvasí spolu

se slupkami. Mošt je během macerace často promícháván.

Fermentace probíhá při kontrolované teplotě 25 - 26° C.

Víno zraje 6 - 8 měsíců v barikových sudech.

Charakteristické znaky: Víno provází červená rubínová barva.

Vůně je výrazná s tóny drobného černého bobulovitého ovoce, eukalyptu

a lékořice. I přes svojí tělnatost a výrazný charakter má příjemně jemné

třísloviny a elegantní projev. Osobité červené víno z podhorské oblasti

severní Itálie.

Gastronomie: Hodí se k salámům, pečenému červenému masu a zvěřině.

Alergeny: obsahuje siřičitany

Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C.