KOLEKCE TEROLDEGO - PRINC TRENTINA
Teroldego Rotaliano je modrá odrůda pocházející z oblasti severní Itálie (Trentino).
Název "Teroldego" vzniklo ze slovního spojení "Tiroler Gold (čili Tyrolské zlato"), které se používalo ve Vídni v době Rakouska-Uherska. Poté bylo nahrazeno pojmem "Tiroldigo"
a následně se název ustálil na dnešním "Teroldego". Z červených vín Trentina má Teroldego největší věhlas a pro svoji vysokou kvalitu a jedinečný charakter je místními
nazýván "Princ Trentina". Teroldego provází výrazná rubínová barva s fialovými odlesky. Ve vůni nalezneme tóny horského podrostu, borůvek, ostružin a malin a také výrazné
aromatické stopy švestek, červeného rybízu, kakaa a koření. Na patře je krásně plné, harmonické s hedvábnými tříslovinami. Réva, kterou si jednoduše zamilujete. Degustační
balíček obsahuje celkem 6 lahví suchého červeného vína značek Castel Firmian a Mezzacorona. 3 odrůdová vína a 3 kupáže. Mezi révy, které se velmi dobře doplňují s Teroldegem
patří Merlot, Marzemino a Lagrein a tyto odrůdy naleznete v cuvéé. Pokud preferujete vínka bez siřičitanů, oceníte Mezzacorona Teroldego Superiore senza solfiti.
Teroldego Rotaliano je původní
modrá odrůda pocházející z oblasti
severní Itálie. V České republice
je stále oblíbenější. Název Teroldego
vzniklo ze slovního spojení Tiroler
Gold (čili Tyrolské zlato) a svědčí
o důležitosti této révy. Z červených vín
oblasti Trentina má Teroldego největší
věhlas a pro svoji vysokou kvalitu
a osobitý charakter je místními nazýván
"Princ Trentina". Skvěle doprovodí
červené maso, houby, sýry, ragú, lazaně
i rizoto. Réva, kterou si zamilujete!
Skladem
1 500 Kč
Kolekce Teroldego 12 Ks
Skladem
3 000 Kč
Kolekce Teroldego 24 Ks
Skladem
6 000 Kč
Teroldego bez siřičitanů - Mezzacorona
vzniklo díky dlouholetým zkušenostem s pěstováním odrůdy Teroldego, kterému vinařství zasvětilo dobrých 100 let své existence.
V žádné fázi výroby se nepoužívají siřičitany. Do zpracování vstupují pouze kompaktní hrozny prvotřídní kvality. Vinifikace a zrání vína probíhají v oceli.
Rychlý nástup fermentace snižuje riziko nežádoucí oxidace a napadení vína mikroorganismy. Zrání a přečerpávání vína probíhá bez přístupu
vzduchu. Víno provází rubínová barva. Buket je bohatý, komplexní s tóny lesních ostružin a borůvek. Chuť je harmonická, rafinovaná se zaoblenými taniny.
Hodí se k šunce Mortadella, polentě, houbám a zvěřině. Skvělá vysokohorská siesta :)
RISERVA Teroldego - Castel Firmian
se vyrábí pouze v nejlepších ročnících. Zraje minimálně 24 měsíců, z čehož 12 měsíců leží v nejkvalitnějších dubových sudech Allier a Troncais.
Zráním v lahvi je charakter vína dotažen do dokonalosti. Tato Riserva se prezentuje výraznou rubínovou barvou. Má komplexní vůni zralého ovoce s výraznou
stopou borůvek, švestek, ostružin, červeného rybízu a perníkového koření. Chuť je úžasně plná, tělnaná a harmonická s uhlazenými tříslovinami.
Podtón kandovaných brusinek a mleté uzené papriky. Víno stabilně získává dobré reference z vinařských soutěží.
DINOTTE - Red Blend - Mezzacorona
je skvělá kupáž vína vyrobená z odrůd Merlot, Teroldego Rotaliano a Marzemino.
Teroldego a Merlot zrají odděleně 6 měsíců v jemně toustovaných, 3 roky starých sudech z francouzského dubu. Víno se prezentuje tmavou
červenou barvou. Má bohatou vůni s tóny červeného rybízu, ostružin, borůvek, vanilky a kakaa. Chuť je lahodná, sametová a krásně šťavnatá.
Každá z rév do vína vkládá svůj osobitý charakter a výsledný mok je, jednoduše řečeno, spojením dokonalosti.
Nerofino (Teroldego Rotaliano - Lagrein) - Castel Firmian
je cuvéé z odrůd Teroldego Rotaliano a Lagrein, jež je rovněž révou pocházející ze severní Itálie. Hrozny Teroldega a Lagreinu jsou zpracovány tradiční metodou
vinifikace červených odrůd. Následně polovina vinného moštu z každé révy zraje 6 měsíců v barrikových sudech. Víno poté dozrává dalších 12 měsíců v oceli.
Vůně je mohutná, kořenitá s tóny lékořice, anýzu, borůvek, ostružin, malin a pečeného koláče. Na patře je středně plné s dobrou strukturou a stopou višňového
sirupu, višňového likéru a skořice. Sametové třísloviny. Doplní lazaně a pečené maso.
Teroldego - Mezzacorona
má rubínovou barvu s fialovými odlesky. Víno nadchne bohatým buketem, ve kterém se snoubí tóny malin, borůvek a ostružin. Chuť je odrůdově charakteristická,
harmonická a sametová. Víno boduje skvělým poměrem kvality a ceny. Skvěle chutná samotné, ale oceníte jej také v kombinaci s pečeným či grilovaným
masem a vyzrálými sýry.
SONOROSO - Mezzacorona
je cuvé odrůd Teroldego Rotaliano a Merlot. Zraje 6 měsíců v dubových sudech. Víno provází tmavá červená barva. Réva Teroldego Rotaliano do vína vnáší
plnou vůni s tóny červených rozinek, ostružin a borůvek. Merlot do celkového charakteru příspívá buketem s výraznou stopou vanilky a marmelády. Sonoroso na patře
působí plným, bohatým a strukturovaným dojmem. Zaoblené taniny, díky zrání ve dřevě.
Všechna vína na této stránce obsahují alergen oxid siřičitý.
