VALPOLICELLA CLASSICO RIPASSO DOC - LUIGI RIGHETTI, VENETO - ITALSKÉ VÍNO | E-SHOP ITALBEST.CZ

Ciao
Tel: 776 833 558
Ciao
Ciao
Ciao
Italbest.cz
Přejít na obsah
víno amarone classico docg


.

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO DOC
Luigi Righetti - Veneto 2021

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 12,5 %
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Veneto
Vinařství: Luigi Righetti

Odrůda: Corvina, Molinara, Rondinella
Denominace: Valpolicella Classico DOC
Oblast produkce: Valpolicella Classico

Vinifikace: Hrozny z odrůd Corvina, Molinara a Rondinella jsou sebrány a v co nejkratším čase převezeny
do sklepa, kde jsou odstopkovány. Následně hrozny společně fermentují v ocelových tancích. Po dokončení
kvašení víno podstupuje druhotnou fermentaci na výliscích ikonického vína Amarone.
Tento způsob výroby se nazývá "ripasso". Konkrétněji tato technika spočívá v tom, že se před
zráním v dubových sudech víno přečerpá do kádí, kde bylo lisováno víno Amarone.
Víno Valpolicella Classico zůstává v kontaktu s čerstvě vylisovanými slupkami Amarone po dobu
15-20 dnů a získává  tak nádherné aroma, které je tak typické pro Amarone.
Víno následně zraje v dubových sudech 12 - 18 měsíců. "Superiore" v názvu pak označuje vína vyráběná
dle přísnějších pravidel, která mají v porovnání s víny stejného typu vyšší obsah alkoholu.
Charakteristické znaky: Víno se prezentuje výraznou rubínovou barvou. Víno provází příjemná ovocná vůně,
ve které jsou jasně čitelné vanilkové tóny, jež pochází z kontaktu vína se dřevem.
Chuť je plná, krásně harmonická, s hedvábnou tříslovinou.

Gastronomie: Víno se hodí téměř k jakémukoliv pokrmu. Velmi dobré je k zeleninovým rizotům, pečenému
masu a zvěřině.

Alergeny: obsahuje siřičitany




Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C.


Na objednávku - min 6 Ks
Dodání 3-4 týdny


Luigi Righetti - 0,75 l

Červené víno, suché.
Charakteristické znaky: Víno
provází výrazná rubínová barva.
Vůně je ovocná s jasně čitelnými
vanilkovými tóny, jež pochází
z kontaktu vína se dřevem.
Na patře je plné, harmonické,
s hedvábnou tříslovinou.
Omezené množství
319 Kč
DO KOŠÍKU
Valpolicella Ripasso Superiore - 6 Ks
Na objednávku
Dodání 3-4 týdny


Luigi Righetti
Omezené množství
1 914 Kč
DO KOŠÍKU
Valpolicella Ripasso Superiore - 12 Ks
Na objednávku
Dodání 3-4 týdny


Luigi Righetti
Omezené množství
3 828 Kč
DO KOŠÍKU
Valpolicella Ripasso Superiore - 24 Ks
Na objednávku
Dodání 3-4 týdny


Luigi Righetti
Omezené množství
7 656 Kč
DO KOŠÍKU

OCENĚNÍ


90 POINTS - Excellent, Highly Recommended, Ultimate Wine Challenge U.S.A. 2019
(Tasting Note: Dark, brambly fruit, cassis, and subtle earth feel at home on the nose of this classic style. Black cherry and espresso
splash across the medium-full bodied palate in a true reflection of Ripasso method wines, with soft tannins on the finish)


87 POINTS - Very Good, Strong Recommendation, Ultimate Wine Challenge U.S.A. 2018

BRONZE MEDAL - San Francisco International Wine Competition 2007






Vinařství: Luigi Righetti.

V roce 1909 Angelo Righetti koupil několik vinic v samém srdci oblasti Valpolicella Classica a vybudoval první vinařství.
Rodina Righetti byla vždy spjata s výrobou vína. Dnes vinohrady opečovává již 4. generace tohoto známého jména. V posledních letech se vinařství rozšířilo a bylo vybaveno
moderní linkou na plnění lahví a prostornými sklepy na staření vín. Pro zrání vína se používají dubové barikové sudy. Poslední patro rodinného sídla je určeno na sušení hroznů.
Hrozny jsou pečlivě a ručně vybírány a ukládány do malých dřevěných bedýnek, kde jsou několik měsíců sušeny. Díky více než stoleté tradici a opatrnému používání moderních
technologií, vinařství Righetti vyrábí vína, která jsou milovníky královského moku vyhledávána pro svoji prvotřídní kvalitu a jedinečný charakter.

info@italbest.cz
ZKUSTE A POCHOPÍTE
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
info@italbest.cz
© 2009 - 2024  Chuť Itálie s.r.o  -  IČO: 29089298  -  DIČ: CZ29089298
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Tel: 776 833 558
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Chuť Itálie s.r.o   IČO: 29089298   DIČ: CZ29089298
info@italbest.cz
Tel: 776 833 558
Bezpečná platba
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Návrat na obsah