PRIMITIVO SALENTO IGP - IL PUMO - CANTINE SAN MARZANO - ITALSKÉ VÍNO | E-SHOP ITALBEST.CZ

Ciao
Tel: 776 833 558
Ciao
Ciao
Ciao
Italbest.cz
Přejít na obsah
víno  -  puglia

                           


PRIMITIVO SALENTO IGP - IL PUMO 2022


Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5 %
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie, Salento
Vinařství: San Marzano
Denominace: IGP Apulie


Odrůda: 100% Primitivo
Oblast produkce: Vinohrady jsou vysázeny v nadmořské výšce cca 100 n.m. Půdy jsou
s příměsí červených jílů, vápence, vyjímečně kamenité. Tato "červená" půda je příčinou
vysokého obsahu železa v půdě. I to je důvodem výrazně tmavé barvy místních červených
vín. Ideální podmínky pro pěstování odrůdy Primitivo.
Hustota výsadby: 5 000 keřů / hektar
           

Vinifikace: Vinobraní se provádí ručně v poslední dekádě měsíce srpna. Macerace
s kontrolovanou teplotou po dobu cca 10 dní je následována alkoholovou fermentací
s vybranými kvasinkami. Víno zraje v oceli.
Archivace: Víno vydrží v perfektní kondici 5 let.
Charakteristické znaky: Intenzivní rubínová barva s fialovými odlesky. Výrazná komplexní
vůně s tóny drobného lesního ovoce, exotického koření a třešní. Víno s dobrou strukturou
na patře působí krásně plným a teplým dojmem. Nadchne také svojí vyvážeností mezi
elegantní tříslovinou a bohatou chutí. Vynikající perzistence, dlouhý závěr.


Gastronomie: Vynikající k hutným předkrmům, červenému masu, zvěřině a tvrdým sýrům.
Alergeny: obsahuje siřičitany


             
Ideální teplota k podávání: 16-18°C





San Marzano - 0,75 l

Červené víno, suché.
Charakteristické znaky: Víno
provází velmi výrazná rubínová
barva s fialovými odlesky.
Vůně je komplexní, šťavnatá
a kořenitá s tóny švestky,
třešně, sušených lesních
bobulových plodů, vanilky
a rozmarýnu. Chuť je měkká,
harmonická a plná.
Skladem
195 Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo del Salento, Il Pumo - 6 ks
Cantine San Marzano

Skladem
1 170 Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo del Salento, Il Pumo - 12 ks
Cantine San Marzano
Skladem
2 340 Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo del Salento, Il Pumo - 24 ks
Cantine San Marzano
Skladem
4 680 Kč
DO KOŠÍKU

OCENĚNÍ


Best of Class - Los Angeles International Wine Competition 2018
 
      Gold Medal - Los Angeles International Wine Competition 2018
 
Gold Medal - Singapore International Competition 2018

      Gold Medal - Sélections Mondiales Des Vins Canada 2018
 
Gold Medal - Ain Wine Challenge 2018

Gold Medal - Berliner Wein Trophy 2018



Vinařství San Marzano

vzniklo v roce 1962 jako ambiciózní projekt několika menších vinařů, kteří byli přesvědčeni o jedinečnosti oblasti Apulie pro pěstování vinné révy a oliv.
San Marzano je situováno v apelační zóně DOP Primitivo di Manduria, v blízkosti města Salento. Tato zóna disponuje velmi starými vinnými odrůdami,
které zde mají díky klimatickým podmínkám a půdnímu složení zcela ideální podmínky a jinde na světě se nevyskytují. Mezi typické modré odrůdy patří
Primitivo, Malvasia Nera a Negroamaro. Apulie se nachází v jižní Itálie mezi 2 moři - Jónským a Středozemním. Oblast je známá vysokými teplotami,
minimálními srážkami a svojí "červenou" půdou s vysokým obsahem železa.

Jedinečným místem je vinice v oblasti DOP Primitivo di Manduria s průměrným stářím keřů 60 let, kde se velmi složitým procesem vyrábí stejnojmenné
víno v limitovaném množství, s neopakovatelným charakterem.

San Marzano razí moderní způsob výroby vín, vždy ale s ohledem na starodávnou apulijskou vinařskou tradici. Právě tradice, vášeň a citlivost v používání
moderních technologií je zdejším vodítkem pro produkci odrůdově charakteristických vín, jež v sobě zrcadlí místní terroir. Vyrobená vína se mohou pochlubit
výraznou plností a perzistencí a uspokojí požadavky nejnáročnějšího zákazníka.

info@italbest.cz
ZKUSTE A POCHOPÍTE
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
info@italbest.cz
© 2009 - 2024  Chuť Itálie s.r.o  -  IČO: 29089298  -  DIČ: CZ29089298
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Tel: 776 833 558
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Chuť Itálie s.r.o   IČO: 29089298   DIČ: CZ29089298
info@italbest.cz
Tel: 776 833 558
Bezpečná platba
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Návrat na obsah