PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA 62 DOP - CANTINE SAN MARZANO - ITALSKÉ VÍNO | E-SHOP ITALBEST.CZ

Ciao
Tel: 776 833 558
Ciao
Ciao
Ciao
Italbest.cz
Přejít na obsah
primitivo 62

                           

PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA - ANNIVERSARIO 62 DOP
Cantina San Marzano, 2018

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 14,5 %
Vinařství: San Marzano

Odrůda: 100% Primitivo
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie, Taranto
Apelace: Primitivo di Manduria DOP Riserva
Hustota výsadby: 5 000 hlav / ha
Půda: Jemná "červená půda" s vápencovým substrátem. Řídký kamenitý povrch.
Typické červené zbarvení půdy je způsobeno vysokým obsahem oxidu železa.
Oblast produkce: Keře vinné révy jsou minimálně 60 let staré. Hrozny pocházejí ze cca 40 ha vinic
mezi obcemi San Marzano a Sava. Podnebí je zde převážně teplé s nižším objemem dešťových srážek.
Místní terroir má velmi dobrý vliv na kvalitu hroznů.

Vinifikace: Vinobraní se provádí ručně v polovině září. Hrozny jsou převezeny do sklepa, kde jsou odstopkovány.
Velmi jemné lisování a prvotní macerace, která probíhá při 8°C po dobu 48 hodin. Následuje macerace a alkoholová
fermentace s kontrolovanou teplotou 24-26°C na vybraných kvasinkách po dobu 10 dní. Malolaktická fermentace
v ocelových tancích. Víno zraje v barikových sudech z francouzského a amerického dubu min 18 měsíců.
Charakteristické znaky: Velmi tmavá rubínová barva. Vůně je široká a komplexní s ovocnými tóny švestek, višňové
marmelády, tabáku a koření. Na patře je krásně plné, měkké s uhlazenými tříslovinami. Velmi dlouhý závěr s pokračující
stopou kakaa, kávy a vanilky. Jedinečné víno pro jedinečné okamžiky. Vysoké hodnocení: 98 bodů od Luca Maroni.

Alergeny: obsahuje siřičitany
Gastronomie: Hodí se k vydatnějším předkrmům a pokrmům z červeného masa a zvěřiny.



Ideální teplota k podávání: 18° C.


Cantine San Marzano - 0,75 l

Červené víno, suché.
Víno zraje 18 měsíců ve dřevě.
Charakteristické znaky:
Tmavá rubínová barva. Široké
a komplexní aroma s tóny
švestek, višňové marmelády,
tabáku a koření. Na patře je plné,
měkké se zaoblenými taniny.
Dlouhý závěr v sobě nese stopu
kakaa, kávy a vanilky. Doprovodí
červené maso a zvěřinu.
Hodnocení: 98 bodů.
Skladem
699 Kč
DO KOŠÍKU
62 Primitivo di Manduria - 6 ks
Cantine San Marzano
Skladem
4 194 Kč
DO KOŠÍKU
62 Primitivo di Manduria - 12 ks
Cantine San Marzano
Skladem
8 388 Kč
DO KOŠÍKU
62 Primitivo di Manduria - 24 ks
Cantine San Marzano
Skladem
16 776 Kč
DO KOŠÍKU

OCENĚNÍ


Annuario dei miglior vini italiani Luca Maroni 2022 - 1. Miglior vino rosso d´Italia - 98 POINTS
The New Zealand International Wine Show 2022 - GOLD MEDAL
Selection Mondiales des Vins Canada 2022 - GOLD MEDAL
Vinitaste International Wine Contest 2022 - GOLD MEDAL
Berliner Wine Trophy 2022 - GOLD MEDAL
Mundus Vini 2022 Spring degustation 2022 - GOLD MEDAL
Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2022 - SILVER MEDAL
Guida Oro I Vini di Veronelli 2021 - 3 STARS
Berliner Wine Trophy 2021 - GOLD MEDAL
Japan Awards 2021 - GOLD MEDAL
Singapore Wine Awards 2021 - GOLD MEDAL
Mundus Vini 2021 Spring degustation 2021 - GOLD MEDAL
Annuario dei miglior vini italiani Luca Maroni 2021 - 1. Miglior vino rosso d´Italia - 98 POINTS
Annuario dei miglior vini italiani Luca Maroni 2020 - 1. Miglior vino rosso d´Italia - 98 POINTS
Sommelier Wine Awards 2020 - GOLD MEDAL
Sydney International Wine Competition 2020 - GOLD MEDAL
Mundus Vini 2020 Summer degustation - SILVER MEDAL
China Wine & Spirits Awards 2020 - SILVER MEDAL
The New Zealand International Wine Show 2020 - GOLD MEDAL
Mundus Vini 2020 Spring degustation - SILVER MEDAL






Vinařství San Marzano

vzniklo v roce 1962 jako ambiciózní projekt několika menších vinařů, kteří byli přesvědčeni o jedinečnosti oblasti Apulie pro pěstování vinné révy a oliv.
San Marzano je situováno v apelační zóně DOP Primitivo di Manduria, v blízkosti města Salento. Tato zóna disponuje velmi starými vinnými odrůdami,
které zde mají díky klimatickým podmínkám a půdnímu složení zcela ideální podmínky a jinde na světě se nevyskytují. Mezi typické modré odrůdy patří
Primitivo, Malvasia Nera a Negroamaro. Apulie se nachází v jižní Itálie mezi 2 moři - Jónským a Středozemním. Oblast je známá vysokými teplotami,
minimálními srážkami a svojí "červenou" půdou s vysokým obsahem železa.

Jedinečným místem je vinice v oblasti DOP Primitivo di Manduria s průměrným stářím keřů 60 let, kde se velmi složitým procesem vyrábí stejnojmenné
víno v limitovaném množství, s neopakovatelným charakterem.

San Marzano razí moderní způsob výroby vín, vždy ale s ohledem na starodávnou apulijskou vinařskou tradici. Právě tradice, vášeň a citlivost v používání
moderních technologií je zdejším vodítkem pro produkci odrůdově charakteristických vín, jež v sobě zrcadlí místní terroir. Vyrobená vína se mohou pochlubit
výraznou plností a perzistencí a uspokojí požadavky nejnáročnějšího zákazníka.

info@italbest.cz
ZKUSTE A POCHOPÍTE
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
info@italbest.cz
© 2009 - 2024  Chuť Itálie s.r.o  -  IČO: 29089298  -  DIČ: CZ29089298
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Tel: 776 833 558
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Chuť Itálie s.r.o   IČO: 29089298   DIČ: CZ29089298
info@italbest.cz
Tel: 776 833 558
Bezpečná platba
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Návrat na obsah