.
Pinot Grigio - Maso di Mezzo IGT 2022
VIGNETI DELLE DOLOMITI, MEZZACORONA
Bílé víno, suché.
Objem alkoholu: 12,5%
Vinařství: Mezzacorona, Maso di Mezzo
Odrůda: 100% Pinot Grigio
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Trentino / Alto Adige
Oblast produkce: Hrozny pocházejí z úpatí Dolomit, kde se Pinot Grigio pěstuje již 150 let.
Nalezl zde totiž ideální podmínky. Vinohrady jsou vysázeny v nadmořské výšce 660-980 m n. m.
Velké teplotní rozdíly mezi dnem a nocí, které jsou typické pro oblast řeky Adige, pomáhají uchovávat
aromatickou bohatost bobulí. Skvělé expozice vinic vůči slunci zaručují optimální vyzrálost hroznů.
Vyrobené víno má osobitý projev. Prezentuje se noblesou, elegancí, komplexností, svěžestí a bohatostí
ve vůni i v chuti.
Vinifikace: Hrozny jsou sbírány ručně a v několika málo hodinách převezeny do sklepa, kde jsou
roztřízeny a odstopkovány. Následuje jemné lisování. Následně je mošt ochlazen na 15-16°C.
Následující den se přidávají kvasinky a může začít alkoholové kvašení, které probíhá při kontrolované
teplotě 16-18°C. Po ukončení fermentace je vín přečerpáno do ocelových tanků, kde zraje na kvasinkách
dalších 4-6 měsíců.
Charakteristické znaky: Víno provází čistá slámově žlutá barva. Vůně je elegantní s ovocnými tóny hrušky
a stopou heřmánku a magnólie. Na patře je suché, plné s osvěžující kyselinkou.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Gastronomie: Skvělý aperitiv. Hodí se k zelenině, bílému masu a rybám.
Ideální teplota k podávání: 10-12° C.
Na objednávku - min 6 Ks
Dodání 3-4 týdny
Vigneti Dolomiti - 0,75 l
Bílé víno, suché.
Charakteristické znaky:
Čistá slámově žlutá barva.
Vůně je elegantní s ovocnými
tóny hrušky a stopou heřmánku
a magnólie. Na patře je suché,
plné s osvěžující kyselinkou.
Dodání 3-4 týdny
Vigneti Dolomiti - 0,75 l
Bílé víno, suché.
Charakteristické znaky:
Čistá slámově žlutá barva.
Vůně je elegantní s ovocnými
tóny hrušky a stopou heřmánku
a magnólie. Na patře je suché,
plné s osvěžující kyselinkou.
Omezené množství
269 Kč
DO KOŠÍKU
Pinot Grigio Maso di Mezzo - 6 ks
Na objednávku
Vigneti delle Dolomiti Doc
Vigneti delle Dolomiti Doc
Omezené množství
1 614 Kč
DO KOŠÍKU
Pinot Grigio Maso di Mezzo - 12 ks
Na objednávku
Vigneti delle Dolomiti Doc
Vigneti delle Dolomiti Doc
Omezené množství
3 228 Kč
DO KOŠÍKU
Pinot Grigio Maso di Mezzo - 24 ks
Na objednávku
Vigneti delle Dolomiti Doc
Vigneti delle Dolomiti Doc
Omezené množství
6 456 Kč
DO KOŠÍKU
OCENĚNÍ
GOLD MEDAL - Mundus Vini - Grand International Wine Award
BRONZE MEDAL - 87 POINTS - IWSC, International Wine and Spirits Competition 2021
Vinařství: Maso di Mezzo
Maso di Mezzo vypráví zkutečný příběh jednoho městečka, které leží v severní Itálii, v úrodné oblasti zvané Piana Rotaliana.
Obec, která je chráněna horskými štíty Dolomit, byla v minulosti známá jako "Mezzo". Nyní její jméno zní Mezzocorona.
Tradičnímu venkovskému domu, který se nacházel v obci Mezzo, se říkalo "Maso". Jednalo se o rustikální obydlí postavené ve Středověku, mající vlastní vinný
sklípek, sklad, zahradu, vinice a lesy. Lidé se v podhůří Dolomit zabývali vinohradnictvím již od pradávna. Výroba vína měla velký význam z hlediska sociálního
i náboženského. Ochrana vinic a péče o révu byla každodenní nezbytností. Kvalitní vinohrad byl v Mezzo dokonce považován za nejvzácnější majetek.
I místní folklor byl výrazně ovlivněn výrobou vína. V průběhu let se ujalo mnoho tradic a zvyků. Jedním z nich bylo např. značkování veškerého náčiní, které
se používalo k práci na vinici a ve sklepě, osobními monogramy.
Z lásky k vinařskému řemeslu etikety Maso di Mezzo zobrazují více než 100letou tradici vinařství, která je úzce spojena s hornatou oblastí severní Itálie.
Na vinětách jsou zachyceny způsoby tvrdé práce na polích v oblasti Dolomit a starodávné výjevy vztahující se k místnímu vinohradnictví.
Pozlacené symboly v pravé horní části etiket dále zobrazují iniciály, které zemědělci v Mezzo používali.
Strategie, kterou značka Maso di Mezzo sleduje, je spojení starodávné tradice výroby vína v oblasti Trentino s moderním evropským stylem.