BLEND RED, DINOTTE MEZZACORONA, 2021
Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13 %
Odrůda: Merlot, Teroldego Rotaliano, Marzemino
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Trentino - Alto Adige
Vinařství: Mezzacorona
Apelace: Dolomiti IGP
Oblast produkce: Severní Itálie skýtá ideální podmínky pro pěstování vinné révy. Hrozny pro výrobu tohoto
jedinečného cuvée zrají na úpatí italských Dolomit. Zdejší podloží modrým hroznům, jako je Teroldego Rotaliano,
Marzemino a Merlot, dodává specifický charakter. Speciální půdní složení s obsahem žuly vzniklo dekompozicí
hornin pocházejících ze strmých skalnatých útesů, které jsou pro Dolomity typické a z naplaveninových usazenin
vytvořených ledovci a řekou Adige
Vinifikace: Fermentace probíhá na vybraných kvasinkách při kontrolované teplotě 23-29° C po dobu 14 dnů.
Odrůda Marzemino zraje v oceli. Teroldego a Merlot zrají odděleně 6 měsíců v jemně toustovaných,
3 roky starých sudech z kvalitního francouzského dubu. Poté jsou všechny 3 odrůdy spojeny a přečerpány
do ocelových tanků, kde 6 měsíců odpočívají. Následně je víno lahvováno.
Charakteristické znaky: DINOTTE Red Blend je svůdné cuvée, které doslova pohltí Vaše smysly.
Víno provází tmavá červená barva. 2 ušlechtilé modré odrůdy oblasti Dolomit, Teroldego Rotaliano a Marzemino,
vínu propůjčují výraznou aromatickou bohatost, kterou příjemně vyvažuje elegance a měkkost Merlotu.
Z Teroldega víno přebírá bohatý buket s tóny červeného rybízu, ostružin a borůvek i jedinečnou plnou strukturu.
Marzemino do moku vnáší lahodný a šťavnatý projev. Merlot víno naopak obohacuje o vůni se stopou vanilky a kakaa.
Víno je na patře měkké, příjemné a sametové.
Gastronomie: Skvěle doprovodí předkrmy, kořeněná jídla, pikantní omáčky, zapečené těstoviny, grilované nebo
pečené maso.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C.
SKLADEM 2 ks
Merlot + Teroldego + Marzemino
Červené víno, suché.
Charakteristické znaky: Tmavá
červená barva. Z Teroldega víno
získává buket s tóny rybízu,
ostružin a borůvek i plnou
strukturu. Marzemino vnáší
šťavnatý projev. Výsledné
víno je na patře měkké,
příjemné a sametové. Merlot
v kupáži celkový charakter
vyvažuje a obohacuje víno
o aroma vanilky a kakaa.
Merlot + Teroldego + Marzemino
Červené víno, suché.
Charakteristické znaky: Tmavá
červená barva. Z Teroldega víno
získává buket s tóny rybízu,
ostružin a borůvek i plnou
strukturu. Marzemino vnáší
šťavnatý projev. Výsledné
víno je na patře měkké,
příjemné a sametové. Merlot
v kupáži celkový charakter
vyvažuje a obohacuje víno
o aroma vanilky a kakaa.
Omezené množství
259 Kč
Dinotte Igp, Mezzacorona - 6 ks
Merlot + Teroldego + Marzemino
Není k dispozici
1 554 Kč
Dinotte Igp, Mezzacorona - 12 ks
Merlot + Teroldego + Marzemino
Není k dispozici
3 108 Kč
Dinotte Igp, Mezzacorona - 24 ks
Merlot + Teroldego + Marzemino
Není k dispozici
6 216 Kč
OCENĚNÍ
87 POINTS - Ultimate Wine Appraisal 2020
SILVER MEDAL - Sommelier Challenge
89 POINTS - International Wine and Spirits Competition
SILVER MEDAL - Mundus Vini
Vinařství Mezzacorona
Vinařství Mezzacorona bylo založeno již v roce 1904 a dnes patří mezi největší a nejdynamičtější vinařství v Itálii. V oblasti Trentina - Alto Adige vlastní vinice o rozloze 2 600 ha.
Zde, v samém srdci Dolomit, vinařství Mezzacorona vyrábí vynikající jednoodrůdová vína. V portfoliu nalezneme jak místní tak mezinárodní révy, které zde nalezly ideální terroir.
Víno je vedeno tradičním způsobem „pergola“. Tato forma, typická pro celý region, umožňuje manuální práci na vinicích.
Mezzacorona je předním producentem odrůd Pinot Grigio a Chardonnay v Itálii. Tyto odrůdy se v Trentinu vyznačují květinovou vůní s tóny exotického a zralého ovoce a sametovou
chutí. Révy Merlot a Cabernet Sauvignon, jejichž produkce má v oblasti Trentina dlouhou tradici, nadchnou buketem s nuancemi lesních plodů, čokolády a pražených mandlí.
Nelze nezmínit Teroldego Rotaliano a Marzemino, které patří mezi nejznámější autochtonní odrůdy.
