Červené víno, suché.

Objem alkoholu: 14,5%

Odrůda: 100% Primitivo di Manduria

Země původu: Itálie

Vinařská oblast: Apulie, Taranto

Vinařství: Feudo Croce, Tinazzi

Klasifikace: Primitivo di Manduria DOP

Oblast produkce: Víno pochází z vinic, které přímo vlastní

rodina Tinazzi. Vinohrady se nachází ve výšce 200 m n. m.

Podloží je vápenato-jílovité. Oblast Apulie je ideálním místem

pro pěstování vinné révy.

Vinifikace: Hrozny jsou sebrány, co nejrychleji převezeny do sklepa,

kde jsou odstopkovány a velmi jemně vylisovány. Macerace a následná

fermentace probíhají při kontrolované teplotě 22 - 26° C po dobu 10-15 dní.

Víno zraje 12 měsíců v sudech z francouzského dubu o objemu 5-10 hl.

Charakteristické znaky: Víno provází výrazná červená barva s granátovými

odlesky. Vůně je intenzivní s celou škálou aromat. Nejvýraznější jsou tóny

zralého červeného ovoce, koření, kakaa a balzamika. Na patře je plné,

harmonické, zakulacené a perzistentní se stopou sušeného ovoce.

Dlouhý závěr s toustovým vjemem.

Gastronomie: Díky svému charakteru se výborně hodí k hovězímu

a skopovému masu, sýrům a těstovinám. Krásně si jej samozřejmě

vychutnáte i samotné.

Alergeny: obsahuje siřičitany

Ideální teplota k podávání: 18° C.

TIP: Skladujte při teplotě 6 - 10° C v horizontální poloze, aby byl korek

zmáčený vínem.